Krémesítő készülék fűtéssel Lysoň 100 l - automata

Mézpasztásító berendezés fűtéssel, 100 l - 400 V

Mézpasztásító berendezés fűtéssel és 100 l űrtartalommal. A pasztásító berendezés időkapcsolós keverővel rendelkezik, így a beállított időközönként automatikusan pasztásít. A pasztásító berendezés ráadásul dupla falú, így a méz melegíthető is. Ezt leginkább a pasztásítás utolsó fázisában és különösen az üvegekbe töltés előtt használják, amikor jobb és könnyebb a felmelegített pasztát tölteni.

Fűtési teljesítmény 350 W, 230V. Keverő teljesítménye 550 W, 380V.
Automatikus szabályozás

A frissen pergetett méz gyönyörűen tiszta. Bizonyos idő elteltével azonban természetesen kikristályosodik. A kristályosodás ideális hőmérséklete 16-18 °C. Magasabb hőmérsékleten a kristályosodás lassabban zajlik, és a kristályok nagyobbak lesznek.

40 °C feletti melegítéssel a méz újra folyékonnyá válik, és a kristályok feloldódnak. A pasztásító berendezés lehetővé teszi a fokozatos kristályosodást, hogy a méz ideális, pasztaszerű állagot érjen el, hasonlóan a gyermekeknek készült csokoládékrémekhez. Ez a folyamat több napon át tartó ciklikus levegőztetést és időnkénti keverést foglal magában, amíg a méz el nem éri a kívánt pasztaszerű állagot. A levegőztetés a keverés során történik. A keverést naponta többször, körülbelül 10-15 percig végzik. A pasztásítás a mézkristályok aprításának folyamata, amíg el nem éri a pasztaszerű állagot.

A pasztásító vezérlőegysége előre beállított, és automatikusan vezérli a keverő működését. A pasztásítási intervallumok gyártó által beállított értéke 15 perc keverés és 1 óra szünet. A pasztásítási ciklusok száma az Ön által választott időtől függ.

A számítás úgy történik, hogy a pasztásító 15 percig működik és a keverő forog, majd mindig 1 órán keresztül áll és nem végez semmilyen tevékenységet. Így érhető el a méz optimális pasztásítása. Például egy 24 órás ciklusnál 20 ciklus van, amikor a motor 15 percenként pasztásít, és 19 ciklus 1 órás szünettel. Ha fűtéssel ellátott pasztásítót vásárol, akkor kikapcsolhatja az egyórás várakozási intervallumot, és a pasztásítót méz folyósítására is használhatja.