Krémesítő berendezés Lysoň 600 l - automata

Mézpasztásító berendezés - 600 l - automata

600 l térfogatú mézpasztásító berendezés. A pasztásító berendezés időkapcsolóval ellátott keverővel rendelkezik, így a beállított időközönként automatikusan pasztásít.

Fűtési teljesítmény 1200 W, 230V. Keverő teljesítménye 4 kW, 380V.
Automatikus szabályozás
Belső átmérő - 80 cm

A berendezés 4 fékezhető forgókerékkel és 4 fogantyúval rendelkezik

A frissen pergetett méz gyönyörűen tiszta. Bizonyos idő után azonban természetesen kikristályosodik. A kristályosodás ideális hőmérséklete 16-18 °C. Magasabb hőmérsékleten a kristályosodás lassabban zajlik, és a kristályok nagyobbak lesznek

40 °C feletti hőmérsékletre való melegítés hatására a méz újra folyékonnyá válik, és a kristályok feloldódnak. A pasztásító berendezés lehetővé teszi a fokozatos kristályosodást, hogy a méz elérje az ideális pasztaszerű állagot, hasonlóan a gyermekeknek készült csokoládékrémekhez. Ez a folyamat több napon át tartó ciklikus levegőztetést és időnkénti keverést foglal magában, amíg a méz eléri a kívánt pasztaszerű állagot. A levegőztetés a keverés során történik. A keverést naponta többször végzik, alkalmanként körülbelül 10-15 percig. A pasztásítás a mézkristályok aprításának folyamata addig, amíg pasztaszerű állagot nem ér el.

A pasztásító vezérlőegysége előre beállított, és automatikusan irányítja a keverő működését. A pasztásítási intervallumok gyártói beállítása 15 perc keverés és 1 óra szünet. A pasztásítási ciklusok száma az Ön által választott időtől függ.

A számítás úgy történik, hogy a pasztásító 15 percig működik és a keverő forog, majd mindig 1 órán keresztül áll és nem végez semmilyen tevékenységet. Így érhető el a méz optimális pasztásítása. Például egy 24 órás ciklusban 20 ciklus van, amikor a motor 15 percenként pasztásít, és 19 ciklus 1 órás szünettel. Ha fűtéssel ellátott pasztásítót vásárol, akkor kikapcsolható az egyórás várakozási intervallum, és a pasztásító méz folyósítására is használható.