Mézkrémesítő berendezés fűtéssel Mellarius MaxiLine 230 V, 100 kg - automata

748 530 Ft

bez DPH: 589 394 Ft

Elérhetőség: raktáron

Cikkszám: M5721

A Mellarius MaxiLine krémméz-készítő berendezéseink csúcskategóriás kínálata a kiváló minőség és hosszú élettartam garanciája. A Mellarius MaxiLine sorozatú krémméz-készítők modern kialakításúak, leszerelhető lábakkal.

Leírás
Vélemények

Fűtéses krémesítő berendezés Mellarius MaxiLine 230 V 100 kg kapacitás - automata

A Mellarius MaxiLine sorozat krémesítői modern konstrukcióval rendelkeznek, leszerelhető lábakkal. A krémesítők dobjai rozsdamentes acélból készültek, élelmiszeripari célokra alkalmas, megfelelő vastagságban (0,8-1 mm), hogy ne alakulhassanak ki könnyen nemkívánatos benyomódások. A teljes berendezés plazma hegesztéssel készül. A konstrukció során a hangsúly a sima felületeken van, amelyek könnyen tisztíthatók. A krémesítő konstrukciója lehetővé teszi a keverőlapát és a motor könnyű kezelését, minden két csavar meglazításával szétszerelhető és egyszerűen lemosható.

A krémesítő berendezés fokozatos kristályosodást tesz lehetővé, hogy a méz ideális krémes állagot érjen el. Ez a folyamat ciklikus levegőztetést és időszakos keverést foglal magában több napon át, amíg a méz eléri a kívánt krémes állagot. A krémesítés a mézkrisztályok aprításának folyamata addig, amíg krémes állagot nem ér el. 40°C feletti hőmérsékletre melegítve a méz ismét folyékonnyá válik és a kristályok feloldódnak. A krémesítő berendezés fokozatos kristályosodást tesz lehetővé, hogy a méz ideális krémes állagot érjen el, hasonlóan a gyermekeknek szánt csokoládékrémekhez. Ez a folyamat ciklikus levegőztetést és időszakos keverést foglal magában több napon át, amíg a méz eléri a kívánt krémes állagot. A levegőztetés a keverés során történik. A keverést naponta többször végzik körülbelül 10-15 percig. A krémesítés a mézkrisztályok aprításának folyamata addig, amíg krémes állagot nem ér el.

Kerekekkel ellátott lábak

Ennek a krémesítőnek a része három láb, amelyek a köpenyen kialakított tartókhoz rögzíthetők. Ezáltal egyszerűen ki tudja engedni a kész krémesített mézet a krémesítőből. A lábak fékekkel ellátott kerekekkel vannak felszerelve, így a krémesítő mobilis, könnyen mozgatható.